En el post de la semana pasada os explicaba lo que es el Baby Led weaning con el de hoy veremos como empezar blw y que alimentos son más adecuados.

Desde el principio se puede ofrecer casi todo tipo de alimentos, pero siempre poco a poco.

Al principio será en palitos, tiras o barritas para que le sea fácil cogerlo. Luegose puede ir reduciendo el tamaño según vaya aprendiendo a hacer la pinza.

 

¿ Como empezar BLW ?

 

  • Los cereales antes se recomendaban introducirlos a los 8 meses, pero hoy en día, los estudios descartan esto. Solo hay que introducir en pequeñas cantidades para que los niños más sensibles no desencadenen la celiaquía.
  • Fruta y verdura en pequeñas cantidades, ya que al no tener muchas calorías no debemos darles prioridad.
  • Legumbres cocidas o en falafel (garbanzos) o hamburguesas de lentejas
  • Pescados, todos excepto pez espada o emperador, atún rojo y en conserva y el lucio. Estos tienen gran cantidad de Mercurio acumulado que provoca alteraciones en el desarrollo neuronal de los niños si se toma en exceso. Evitar hasta los 3 años.
  • Carnes, todas excepto las de caza, que ha sido cazada con plomo, que no se recomienda hasta los 6 años
  • Huevos, cocinados bien para evitar salmonelosis
  • Siempre evitaremos los platos preparados o aquellos alimentos a los que se le haya añadido azúcar o sal.
  • Miel, nunca antes de los 3 años pues puede transmitir el botulismo
  • Alimentos desnatados hasta los 2 años, el bebé necesita grasa para crecer
  • Cabezas de marisco y crustáceos, por el cadmio que acumulan
  • Bebidas que no tienen valor nutritivo: té, infusiones, refrescos
  • Acelgas y espinacas por el nitrato que tienen, que si se encuentran en altas concentraciones en los bebés puede producir cianosis.

Si se opta por el BLW, hay que tener cuidado con el atragantamiento, por eso se debe evitar los alimentos duros y pequeños como frutos secos, aceitunas, salchichas, también la manzana y zanahoria crudas. Y siempre los niños tienen que estar acompañados mientras comen

 

¿Con que alimentos empezar?

  • Verduras cocidas al vapor, asadas o fritas. Cortadas en forma alargada del tamaño superior al del puño del bebé (calabacín, patata, berenjena, zanahoria…), también pueden ser enteras las judías verdes, ramitos de coliflor o el brócoli.
  • Frutas y verduras crudas, deben estar maduras y cortadas en forma de “palito” como la pera, ciruela, aguacate. El plátano se le puede dar entero, dejándole un poco de la cáscara para que no se le escurra. Pepino en palitos y aguacate en rodajas gruesas.
  • Carne cocida, guisada o a la plancha, pollo, ternera, pavo, cerdo. Se le puede cortar en tiras o dejar una parte más alargada para poder agarrarlo, como el muslo de pollo.
  • Pan, colines, bolitas de arroz, pasta. Tortitas de arroz solas o con tomate, queso…
  • Hamburguesas o albóndigas caseras
  • Pescado en palitos, luego desmigado
  • Tortilla francesa

Ahora ya sabes como empezar Blw. Voy ahora a dejarte con un video que siempre hay que conocer. Son las maniobras que tenemos que hacer en caso de atragantamiento.

 

Y aquí una guía muy completa sobre estas maniobras:

Guía maniobra de Heimlich

 

 

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